Nhằm đảm bảo cho các con có những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm và ngon miệng, BGH và các bác nhân viên nuôi dưỡng của nhà trường luôn thực hiện quy trình chế biến thực phẩm một cách nghiêm túc và khoa học. 🥦 Bước 1: Nhập và tiếp nhận thực phẩm Thực phẩm được nhập mỗi ngày từ các đơn vị cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Khi tiếp nhận, các bác nhân viên bếp kiểm tra kỹ về chất lượng, độ tươi ngon và hạn sử dụng trước khi đưa vào bếp. 🧼 Bước 2: Sơ chế và kiểm tra thực phẩm Các loại rau, củ, thịt, cá được rửa sạch, phân loại và sơ chế tại khu vực riêng biệt, đảm bảo đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. 👩🍳 Bước 3: Chế biến món ăn Thực phẩm sau khi sơ chế được chế biến theo thực đơn dinh dưỡng đã xây dựng phù hợp với lứa tuổi mầm non. Trong quá trình nấu, các bác cấp dưỡng luôn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh bếp ăn. 🍲 Bước 4: Chia khẩu phần ăn Sau khi món ăn hoàn thành, thức ăn được chia khẩu phần theo đúng định lượng, đảm bảo mỗi trẻ đều được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển. 👧 Bước 5: Tổ chức giờ ăn cho trẻ tại lớp Tại lớp Mẫu giáo Nhỡ B4, giờ ăn được tổ chức nền nếp: Trẻ được hướng dẫn rửa tay sạch sẽ trước khi ăn Ngồi đúng vị trí, ăn ngoan và ăn hết suất Cô giáo quan sát, động viên để các con ăn ngon miệng Sau bữa ăn, trẻ được vệ sinh cá nhân và nghỉ ngơi đúng giờ.